Très bel accueil des élèves du collège Les Arbourys de Magalas : après un déjeuner au restaurant scolaire pour faire connaissance, nous avons présenté nos ateliers avant de partir à la découverte des moulins de Faugères implantés dans un paysage classé au patrimoine mondiale de l’Unesco pour les constructions en pierres sèches. Les élèves de Magalas nous ont expliqué les spécificités locales : l’agriculture biologique, le climat. Ils nous ont même raconté un conte occitan.

Après un petit goûter au pied d’un moulin, nous sommes redescendus par chemin aux odeurs de thym et de sauge sauvages.