Au menu
Salades dont salade de carottes ou d’endives locales,

Pintade à l’étouffée ou canard à la provençale de l’autunnois
Gratin de pommes de terres ou haricots verts de producteurs locaux

Fromages (dont chèvres de Russilly) et yaourts (fromagerie de Bourgogne) locaux

Fruits de saison